La IV B in visita al Grand Hotel Miramare di Santa Margherita Ligure in occasione della giornata delle Piccole e Medie Imprese.

i ragazzi davanti all'hoteÈ stato un modo per conoscere direttamente un caso di imprenditoria locale ma che va al di là del confine del nostro territorio.

I ragazzi sono stati guidati all'interno del Grand Hotel dalla sig.ra Elena Fustinoni che gestisce col fratello l'azienda di famiglia. L'hotel fu, infatti, fu acquistato nel dopoguerra dal padre, illuminato imprenditore milanese.

Sono state illustrate le modalità di gestione e l'organizzazione del personale, sottolinenando la necessità di formazione continua per mantenere l'alto livello di qualità dei servizi forniti e richiesti dal codice di autodisciplina della categoria di hotel di appartenenza.

L'esperienza è stata molto interessante, l'accoglienza super con buffet finale in giardino fronte mare.

Prof.sse Stefania Chiesa e Patrizia Diliberto